Manganez bir mineraldir. Ayrıca insan vücudundaki metabolik faaliyetlere yardımcı olmak için bir ko-enzim görevi görür. Bunların dışında, bağ dokularının oluşumu, kalsiyumun emilmesi, tiroid bezinin ve seks hormonlarının düzgün çalışması, kan şekeri seviyesinin düzenlenmesi, yağ ve karbonhidrat metabolizması gibi manganezin başka sağlık yararları da vardır.
Ana kaynaklar:
Ahududu, ananas, sarımsak, üzüm, pancar, yeşil fasulye, böğürtlen, marul, ıspanak, salatalık, kivi, havuç, incir, yeşil sebzeler, kahverengi pirinç, hindistancevizi, badem, fındık, zerdeçal, tam buğday.
Faydalar: