İYOT kimyasal eser elementtir. Vücudun iyota ihtiyacı var ama; İyot üretemez. İnsan vücudundaki iyotun yaklaşık %60’ı tiroid bezinde depolanır. Tiroid bezinin tiroksin adı verilen hormonunu yapması için iyota ihtiyacı vardır. Onsuz tiroid hormonları sentezlenemez bile.
Ana kaynaklar:
Kabuklu deniz ürünleri, derin su beyaz balığı, deniz yosunu, ıstakoz, istiridye, istiridye, ton balığı, sardalya, alabalık, levrek, karides, sarımsak, susam, soya fasulyesi, şalgam, ıspanak
Faydalar: