BAKIR uygun enzimatik reaksiyonları ve demirin verimli kullanımını teşvik eder. İz mineraldir. Tüm vücut dokularında bulunur. Kırmızı kan hücrelerinin yapımında ve sinir hücrelerinin ve bağışıklık sisteminin korunmasında büyük rol oynar.
Ana kaynaklar:
Tam tahıllar, kuru meyveler, kakao, karabiber, koyu yeşil yapraklı sebzeler, istiridye ve diğer kabuklu deniz ürünleri, sert kabuklu yemişler, sakatatlar, mayalar, patates, sarımsak, mercimek, arpa
Faydalar: